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Accords mets et vins

poissons cuisinés (lotte à l’américaine, brochet deLoire au beurre blanc), viandes blanches (blanquette de veau,fricassée de volailles à la crème...), fromages à pte cuite</

Les Fougeraies

Couleur dorée lumineuse. Des arômes de fruits légèrement évolués (agrumes,amandes, beurre). Une bouche plus légère, d’une belle fraîcheur mais avec des fruits plus discrets, de longueur moyenne

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18,55

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Origine

France

Contenance

0,75

Température de dégustation

12

Appellation

Savennières

Cépages

Chenin

Terroir

Sables éoliens principalement, schistes

Millésime

2011

Elevage

Fûts de chêne (2/3) et cuves (1/3)

Durée

21 mois